材料（４人分）
- 里芋
- ２個
- にんじん
- ３cm
- 豆腐
- 1/2丁
- ねぎ
- ２本
- 麦味噌(減塩)
- 大さじ２
- 水
- ６００ml
- だし昆布
- ５cm
作り方
-
- 1
- 鍋に水と昆布を入れ火にかけます。沸騰したら、昆布を取り出し、皮を剥いてスライスした里芋、千切りにしたにんじんを入れて柔らかくなるまで煮ます。
-
- 2
-
- １に水切りしてさいの目に切った豆腐を入れ、ひとにたちしたら、味噌をこし入れねぎを加えて、再度一煮立ちさせる。
おいしくなるコツ
具沢山で薄味に作る。
きっかけ
美味しい麦味噌を戴いた。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
具を沢山入れて作ります。