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トマトそうめん レシピ・作り方

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やまちゃん7772
付けダレにトマトを
薬味にピーマンを使った洋風そうめん!

材料(1人分)

そうめん
1束
ミディートマト
2個
こしょう
少々
麺つゆ(2倍用)
50ml
50ml
ピーマン
1/2個
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作り方

  1. 1
    トマトは湯剝きして粗切りにし、こしょうをふって、耐熱容器に入れ電子レンジで1〜2分加熱する。
  2. 2
    そうめんを多めの熱湯で茹で、水にさらしてザルに取り、食べ易く一口づつ盛りつける。
  3. 3
    ピーマンは洗って薄くスライスし2にのせる。
  4. 4
    麺つゆに水を加え、1を入れて良く混ぜ、2にそえる。

おいしくなるコツ

ピーマンは新鮮で柔らかいもの(小さめの種類)を使います。

きっかけ

トマトを使ってそうめんつゆを作る。

公開日:2014/07/13

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめんピーマントマト全般
料理名
トマトそうめん

このレシピを作ったユーザ

やまちゃん7772 お料理大好き。 地中海式食事法を提案中。。。 経済的で時短(簡単、ヘルシー、スピーディ)を目指します!!! 減塩がベースですが、季節や消費カロリー、発汗状態で加減して下さいね。

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