梅ジャム レシピ・作り方
材料（５人分）
- 梅(梅酒を作り取り出した青梅) ５個
- お湯 ５０ml
- 砂糖 大さじ１
作り方
-
1
梅は一度冷凍してアルコールを飛ばします。(この状態で保存しておけます。)
-
2
１をお湯でもどします。
-
3
柔らかくなったら、切り目を入れて、種をとりだします。
- 4 もどし汁に砂糖を入れ、３を加えて焦がさない様に弱火で煮詰めてできあがり。
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