苺のチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料(特にクリームチーズ）を室温に温めておきます。

   

2. 2 ボールにクリームチーズレモンリキュールを入れ、ハンドミキサーを押し付けて荒く砕きます。
3. 3 ２に、ヨーグルト、苺ジャムを入れてハンドミキサー低速でよく混ぜます。
4. 4 炊飯器(五合炊き)に平に入れ、炊飯のスイッチを入れます。
5. 5 炊きあがりのアラームが鳴ったら保温をきって、さまします。
6. 6 粗熱が取れたら、お釜を取り出し、ラップをかけて、冷蔵庫で３〜４時間冷やします。
7. 7 冷えたら、お皿をかぶせて大判のタオルでくるみ、ひっくり返して、ケーキを取り出します。(ケーキと同じくらいの大きさでお釜の中に入る物がベスト。市販のケーキトレーを切って使っても良い)
8. 8 お湯でぬらしたナイフで８等分し、小ぶりのケーキ皿にのせます。フルーツを飾っても素敵です。