椎茸の含め煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 椎茸 １パック
- みりん 大さじ１
- 麺つゆ 小さじ４
- 砂糖 小さじ１
作り方
- 1 椎茸は石付きを取り、軸を切って、傘の厚い部分に部分に十字に切れ込みを作る。軸は裂いて細かく刻む。
- 2 調味料を合わせる。
- 3 １を耐熱容器に平に並べ、隙間に細かく刻んだ軸を詰める。
-
4
３に２を注ぎ、ラップをきっちりかけ電子レンジ1000Wで２分。一晩ねかせて、味を含ませる。
- 5 ご飯のお供に、煮物や茶碗蒸し、箸休めに活躍します。
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Rie02062014/03/06 22:52
美味しい！
しいたけの旨味が
じゅわ〜っとしててたまらないですね〜ご飯が進みます！
レシピへのコメント
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レンジで簡単に椎茸の保存食を作ります。
塩分控えめでご飯がすすみ、絶品です！