タピオカ粉でわらびもち風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にタピオカ粉と砂糖大さじ１を入れて軽く混ぜ、水を少しずつ入れながら混ぜていく。※一度にたくさん水を入れるとダマになりやすいので注意。

2. 2

   ①をしっかりとき、続けて熱湯を入れてよくかき混ぜる。その後、５００Wのレンジで１分加熱。

3. 3

   ②を取り出し、よくかき混ぜる。さらにまた５００Wのレンジで１分加熱し、再び取り出しよく混ぜる。透明でもったりした感じになっていれば完成。

4. 4

   容器に流し入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成。※この時点でやわらかくとも、冷やすと固まる。

5. 5

   適当な大きさにカットし、きなこ＆黒糖をお好みの量かけて器に盛り付け完成。