白菜とじゃがいものえのき氷クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   適当な大きさに切ったじゃがいもを、少量の(ひたひた弱）水でゆでます。

2. 2

   ここさちえのき氷６個を入れます。エノキタケのうま味がギュッと凝縮されています。

3. 3

   固めに火が通ったら、ここさちえの木氷６個を入れます。固形スープの素も刻んで加えます。

4. 4

   ざく切りにした白菜をいれます。白菜の水分が出るので水はあまり足さないようにしましょう。

5. 5

   白菜がやわらかくなったら、塩・こしょうで味を調え、生クリームを回しいれて出来上がり！

6. 6

   お好みの器によそってめしあがれ！