おからパウダークッキー レシピ・作り方
材料（８人分）
- 【クッキー型４５個程度】
- Ａ おからパウダー １００ｇ
- Ａ 薄力粉 １００ｇ
- Ａ 砂糖 ７０ｇ
- Ａ ベーキングパウダー 小さじ２
- バター ３０ｇ
- たまご Ｍ～Ｌ １つ
- 豆乳（牛乳） １００ｃｃ程度
作り方
-
1
Ａの材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。塊は、手でサラサラになるまですり混ぜる。
-
2
１センチ角程度にカットしたバターを入れて、手ですり混ぜる。
-
3
たまごをとき、少しずつ入れながら混ぜていく。
-
4
豆乳を少しずつ入れながら生地をまとめていく。
-
5
生地を押しつけるようにつぶしながら伸ばし、５ミリ程度の厚さにし、型でくり抜く。
-
6
１８０度に予熱したオーブンで、２０分程度焼いて完成。
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関連情報
- 料理名
- おからクッキー
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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