もちもち♪ふらいぱん白パン レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
roze-pi
ベーキングパウダーを使うので、短時間でできます。冷めるとかたくなるので、少し表面をぬらしてレンジでチン♪すると、もちもち感が復活します。
材料（2～3人分）
- A 強力粉 ８０ｇ
- A タピオカスターチ ４０ｇ
- A ベーキングパウダー 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ１
- チーズ（雪印毎日骨太） ２個
- 豆乳（牛乳 ５０ｃｃ程度
作り方
- 1 Aをボウルに入れて軽く混ぜ、そこにオリーブオイルを入れて手ですり混ぜる。
- 2 ①に豆乳を少しずつ入れて、混ぜ合わせる。
-
3
②にマヨネーズを入れて生地をまとめていく。まとまりがわるいときは、豆乳（分量外）を少しずつ追加して生地を作る。
-
4
③のまとまった生地に、細かくカットしたチーズを混ぜ合わせる。
-
5
８つほどに丸めてフライパンへ。フタをして弱火で焼く。片面に薄く焼き色がついたら、ひっくり返して裏面も焼く。
-
6
ある程度表面が焼けたら、大さじ１程度のお湯を入れてフタをして蒸し焼きにする。
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関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- 白パン
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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あきクリ2022/05/10 14:37
簡単にもちもちなパンが食べたくて。
オリーブオイルが香って美味しい♪
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