ゴーヤーチャンプルー（炒め物） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半分に切って、ワタを取り除き、３ｍｍ程にスライスします。塩をふり、水分でたら水に浸して洗うと苦味が取れます。

2. 2

   玉ねぎをスライスカットします。ウインナー適度にカットします。

3. 3

   フライパンにゴーヤを中火で炒め、ウインナーを入れ、次に玉ねぎを入れます。といた生卵を２個投入して味付けにしょうゆとみりんを入れてあわせます。最後につな缶を入れて炒めます。

4. 4

   最後に皿に盛り付けて、
   かつおぶしを添えます。