思い立ったら即★ジューシー餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、にらは大きめのみじん切り、にんにくと生姜はみじん切りに。水と中華のもと・醤油・酒・ごま油は混ぜておく。

2. 2

   １をすべてボウルにいれ、挽き肉を入れて５分くらい揉む。粘りがでてきたらOK

3. 3

   ２を皮でつつむ。あとは焼くだけ！！

4. 4

   ★おいしい焼き方★
   お湯を100ｃｃ沸かしておく。
   強火で熱したフライパンに油を薄く引き、餃子をまーるく並べていく。

5. 5

   沸かしておいたお湯を餃子の上からそーっとかける。蓋をして蒸らしながら中強火で5分。水分が飛んだら、すこーしだけごま油（分量外）を鍋肌にまわしかけて完成！