全粒粉入りりんごのほろほろココアケーキ レシピ・作り方
材料（１６～３２人分）
作り方
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1
大きなボウルに、薄力粉、全粒粉、砂糖、ミルクココア、ベーキングパウダーを入れて泡だて器でかきまぜておく。
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2
たまごを溶いて、オリーブオイル、豆乳を加えてよく混ぜておく。
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3
フードプロセッサーを使って、りんごを細かく、すりおろした状態までにしておく。
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4
①に③のりんごをいれて、泡だて器で軽く混ぜる。
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5
④に②を少しずつくわえながら、しゃもじで混ぜる。
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6
⑤を鉄板に流し込み均一に生地を整え、１７０度に予熱したオーブンで３５分程度焼いて完成。
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- カテゴリ
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- ココアケーキ
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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２１センチ角型２つ分、18×8×5（高さ）のパウンド型なら３つ分くらいの分量です。