HBで♪ヘルシー全粒粉フォカッチャ レシピ・作り方

HBで♪ヘルシー全粒粉フォカッチャ
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全粒粉の香りとヘルシーさが魅力です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 岩塩、ハーブ以外の材料をHBに入れ、一次発酵まで行う。
  2. 2 取り出して4等分し、10分ベンチタイム。
  3. 3 平らに伸ばして霧吹きをして二次発酵、40分。
  4. 4 指で数か所穴をあけ、オリーブオイルをたっぷり目に塗る。
  5. 5 岩塩とバーブを散らす。
  6. 6 230度のオーブンで約15分焼く。

きっかけ

いつものフォカッチャを香り高く。

おいしくなるコツ

水は人肌に温めておくとよいです。 オリーブオイルはたっぷり目に塗った方が表面がパリッとします。

  • レシピID:1930001362
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
フォカッチャ
料理名
フォカッチャ
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つくったよレポート(1件)

  • ann***
    ann***
    2011/08/29 16:26
    HBで♪ヘルシー全粒粉フォカッチャ
    写真がいまいちでごめんなさいっ(゜ー゜;A
    美味しく頂きました♪

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