ショウガがかおる根菜たっぷりのとろーり汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根
- ３cmくらい
- にんじん
- ５cmくらい
- ごぼう
- １本
- 水
- ３００cc
- 顆粒かつおだしの素
- 小さじ２
- 片栗粉
- 小さじ２
- しょうゆ
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- しょうがすりおろし
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ごぼうはささがきにする。
大根、にんじんはいちょう切りに。
-
- 2
- 鍋に水３００ccを沸騰させ、顆粒かつおだしの素、しょうがを入れる。
大根、にんじん、ごぼうを入れて煮る。
-
- 3
- しょうゆ、塩で味をととのえる。
片栗粉を小さじ４の水で溶いて少しずつ入れてとろみをつける。
きっかけ
たくさん買ってしまったごぼうの消費に・・・
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