かんたんおいしい！ひじき♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ひじきを水（またはお湯）につけてもどします。
いんげんをゆでて斜めに切ります。
にんじんは小さめの短冊ぎりにします。
豚肉は１cm幅くらいに切ります。 - 2 フライパン（我が家はフライパンですが鍋でもOK）にごま油少々を熱し、豚肉をいためる。豚肉にだいたい火が通ったら、ひじき、にんじんを入れて２〜３分炒める。
- 3 ★の水と調味料と大豆を入れて煮る。水分が半分くらいになったらいんげんを入れ、汁気がほぼなくなるくらいまで煮詰めて完成。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじきの煮物
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63n63n2011/06/10 16:21
インゲンが無かったので彩りがイマイチですが^_^;
素朴な味で、とっても美味しかったです☆☆
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