圧力鍋で肉じゃが→カレーにも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラを一口大にカットし、
   塩を振る。
   玉ねぎは縦半分に切り、更に四等分。
   じゃがいもは玉ねぎと同じ大きさに揃える。
   （中くらいならそのままでも）

2. 2

   圧力なべに中火で油を熱し、
   肉を投入。
   色が変わって動くようになったら、玉ねぎ、じゃがいもを加え軽くいためる。

3. 3

   全体に油が回ったら、
   だし、砂糖、酒、醤油を加え、
   圧力表示ピン２で5分加圧、
   自然放置。

4. 4

   圧力が抜けたら、
   ふたを開けて少し煮詰める。
   盛りつけたら、
   千切りにした大葉を
   散らして出来上がり！