レモンショコラ 21センチ角型 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
roze-pi
2011/4/25追記：砂糖を50ｇ⇀30ｇに、バターを100ｇ⇀50ｇに減らしてみました。これでも十分です。より濃厚さを求める場合は、以前の分量で！
材料（16～20人分）
- 薄力粉 100ｇ
- たまごM 4つ
- ネスレココアドール白ココア 200ｇ
- 砂糖 30ｇ
- レモン汁 30cc
- 豆乳 20cc
- バター 50ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ2
- レモンの皮 1個分
作り方
- 1 ボウルに薄力粉、砂糖、白ココア、ベーキングパウダーを入れて軽く混ぜておく。そこに、１センチ角にカットしたバターを入れて、さらさらになるまで手ですり混ぜる。…①
- 2 たまごをとき、レモン汁、豆乳、レモンの皮を入れ混ぜる。…②
- 3 ①に②を少しずつ入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
- 4 １７０度に予熱したオーブンで、３５～４０分焼いて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 関連キーワード
- ココアドール白ココア ネスレ レモン 角型
- 料理名
- レモンショコラ
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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