ジャムDEブルーベリーマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
2. 2 バターを泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
3. 3 別の器に卵を溶きほぐして2に少しずつ加えそのつどよく混ぜる。
   バニラエッセンスを加え混ぜる。
4. 4 牛乳の1/3量を加えてゴムベラでさっと混ぜる。
5. 5 粉類の1/3量を加えてさっくり混ぜる。
6. 6 同じように牛乳と粉を交互に加えさっくりと混ぜる。
7. 7 生地にジャムを加えさっくり混ぜる。
   （この時あまりかき混ぜないようにするとマーブル模様がつくれます）
8. 8 マフィンカップの7分目まで生地を入れ180度のｵｰﾌﾞﾝで25～30分焼く。