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◎ぱぱっと簡単♪ゴマとマヨネーズの和風ごぼうサラダ レシピ・作り方

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Dear ROSE店長やまぐち(^^*)
濃いめの味なので、お酒のつまみにもおススメ♪キャベツを添えればサラダおかずとして食べやすくなります(^^*)

材料(3人分)

ごぼう
1本
にんじん
1/3本
ごま油
少量
しょうゆ
大さじ1
めんつゆ
小さじ1
みりん
大さじ1
練りごま
小さじ1
すりごま
塩・こしょう
マヨネーズ
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作り方

  1. 1
    ごぼう・にんじんをせん切りにします。
    ごぼうは水にさらしアクをとります。
  2. 2
    ごぼうとにんじんをごま油で炒め、しょうゆ・めんつゆ・みりんを加えさらに炒めます。
  3. 3
    別の器に練りゴマ・マヨネーズを混ぜあわせ、そこに炒めたごぼうとにんじんをからめます。
  4. 4
    お好みで塩・コショウで味を調えて、最後にすりごまをふり混ぜて完成です♪

きっかけ

いつものきんぴらごぼうを食べやすいサラダに♪

公開日:2011/01/24

関連情報

カテゴリ
ごぼう
関連キーワード
ごぼう マヨネーズ お酒のつまみ ごま
料理名
ごぼうサラダ

このレシピを作ったユーザ

Dear ROSE店長やまぐち(^^*) 楽天市場でモロッコ美容のコスメブランド 【ローズ ド マラケシュ】 のお店「ディアローズ」の店長をしています♪ お仕事に家事に・・の毎日なので、お料理は簡単にぱぱっと出来るものがほとんど(^▽^;) お寿司と日本酒が大好き★というわけで、和食がほとんどになりそうですが、どうぞ参考にしてみてください♪

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