野菜たっぷりけんちん汁 レシピ・作り方

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maityan元気
冷蔵庫の残った野菜を利用して作りましょう。

材料（１～2人分）

にんじん
小１本
ジャガイモ
中１個
こんにゃく
半分
ごぼう
半分
キャベツ
３枚位
ベーコン
１枚
サラダ油
大さじ２杯
しょうゆ
好み

作り方

  1. 1
    野菜は乱切りにする。こんにゃくは手でちぎる。ごぼうは水にさらしてあくを抜く。ベーコンは細かく切る。
  2. 2
    野菜とこんにゃくベーコンをサラダ油でいためる。水を加えて煮る。そして、しょうゆで味を調節する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けのしょうゆのほかに味噌を加えてもいい味が出ると思います。

きっかけ

温野菜で身体を温めるレシピを考えました。

公開日：2010/11/03
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カテゴリ
その他の汁物
料理名
けんちん汁

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