はすの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はすは薄く切って水とお酢の中に入れてさらしておく３０分位になったら水気を切っておく。きゅうりは薄く切り塩もみをして、水を切る。

2. 2

   トマトは細かく切っておく。

3. 3

   お酢と砂糖で甘酢を作る。そして、だしをいれ味を調節する。

4. 4

   ３の中に、はす、きゅうり、トマトを加え味をしみこませる。そして、細かく切った赤唐辛子をまぶす。