【簡単】フォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに○の材料を入れ、ぬるま湯を流し込み粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜる。
2. 2 ●の材料を加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。
3. 3 生地をまとめてラップをし、30分発酵させる。
4. 4 生地の端を下から持ち上げるようにして真ん中に集める。2周行う。
5. 5 3、4の工程をもう一度繰り返す。
6. 6 天板にクッキングシートを敷き、生地を平たい円の形に整える。
7. 7 表面にオリーブオイルを塗り、指で穴をあける。
8. 8 200度に予熱したオーブンで15分焼く。