大根の皮は3~4cm厚さの輪切りにした大根4切れ分を使いました。多少多くても少なくてもOKです。
おでんやふろふき大根で厚めにむいた皮、もったいないのでご飯やお粥に入れてます。今回はおやつ用におにぎりにしました。
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