かぐらざかの鶏もも肉のバター醤油焼き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉角切り
- 400g
- じゃがいも(小~中)
- 2個
- ナス
- 1本
- バター
- 24g
- 塩コショウ
- 少々
- 粗挽き胡椒
- 3振り程度
- 醤油
- 40ml
- レタス
- 2~3枚
- 粉末パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- ~下準備♪~
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- 2
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- じゃがいもを皮付きのまま1cm角に切ります♪
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- 3
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- ナスも1cm角に切ります♪
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- 4
- ~本手順♪~
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- 5
- フライパンにバター8gと油(あればオリーブオイル)を馴染ませましょう♪
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- 6
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- 弱火〜中火で鶏もも肉を炒めていきましょう♪
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- 7
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- 塩コショウと粗挽き胡椒を振りかけましょう♪
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- 8
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- 鶏もも肉の周りが焼けてきたら、じゃがいもを入れましょう♪
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- 9
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- じゃがいもが柔らかくなったら、ナスを追加します♪
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- 10
- ナスが柔らかくなったら、残りのバター16gと醤油を入れて馴染ませましょう♪
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- 11
- お皿に千切ったレタスを敷いて6を盛り、粉末パセリをかければ完成です♪
おいしくなるコツ
火の通りにくいものから順に調理していきましょう♪
きっかけ
鶏もも肉が余っていたので作ってみました♪
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