かぐらざかのとろとろたらこソースのうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋の皮を除き、すりおろしましょう♪

2. 2

   たらこと卵の卵白を追加し、しっかり混ぜ合わせましょう♪とろとろたらこソースの完成です♪卵黄は別皿で保存しておきましょう♪

3. 3

   玉ねぎはスライスし、チンゲン菜と一緒に耐熱容器に入れ電子レンジ700Wで約2分温めましょう♪

4. 4

   うどんは規定の時間茹でて水切りをし、水等でぬめりを落とします♪

5. 5

   うどんをお皿に盛り、めんつゆと白だしを入れて混ぜ合わせておきましょう♪

6. 6

   2のとろとろたらこソースをうどんにかけ、玉ねぎとチンゲン菜を盛り付けます♪

7. 7

   真ん中に凹みを作り卵黄を乗せ、わけぎねぎをお好きなだけかければ完成です♪