レンジで１人分 きんぴらごぼう風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜め薄切り、れんこんとにんじんはいちょう切りにして冷凍しておいたものを使います。生のものを使うときは、様子を見て加熱時間を調整してください。

2. 2

   耐熱の器にごぼう、れんこん、にんじんを入れ、砂糖をふり入れ、しょうゆとごま油をまわしかける。

3. 3

   ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

4. 4

   ひと混ぜして調味料を全体にからめ、再びレンジで３０秒加熱する。

5. 5

   ゴマをふって完成。

6. 6

   冷凍野菜を使うと簡単便利です。ごぼうは切ったあと水に５分ほどさらしてキッチンペーパーで水気をよく切って、

7. 7

   れんこんは切ったあとに酢水に５分ほどさらしてキッチンペーパーで水気をよく切って、にんじんは切って、ラップで包んで保存袋に入れて冷凍します。