鶏レバーときのこともやしのハーブ炒めレシピ・作り方

Name: 鶏レバーときのこともやしのハーブ炒め
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 鶏レバー ２００ｇ; しめじ 1袋; もやし 1袋; 菜種油 大さじ３; しょうが 1片; ハーブ塩 小さじ2分の1; しょうゆ 小さじ１

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約30分
300円前後

イーヨーさん

鉄分補給に

材料（２人分）

鶏レバー: ２００ｇ

しめじ: 1袋

もやし: 1袋

菜種油: 大さじ３

しょうが: 1片

ハーブ塩: 小さじ2分の1

しょうゆ: 小さじ１

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作り方

1

鶏レバーは血管や脂肪と取り除いてていねいに下ごしらえしてボールに入れ、おろし生姜としょうゆで下味をつける
2

フライパンを熱して油を敷き、しめじとモヤシを炒めて一旦取り出す
3

２のフライパンでレバーを炒めてよく火を通す
２を戻し入れて炒め合わせ、ハーブ塩で味をととのえる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

貧血予防に

公開日：2021/07/05

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/