作り置き☆煮豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆は 軽く水洗いし 分量の水に 約7時間浸水

2. 2

   浸け水のまま 鍋に移し強火で煮 沸騰したら
   弱火にして 軟らかくなるまで煮ます。
   ＊その間 アクが出るので スプーンなどで
   すくって取ります。

3. 3

   豆が軟らかくなったら 分量の砂糖を入れ
   砂糖がとけたら 塩を入れ混ぜた後
   弱火でコトコト煮詰めます。

4. 4

   器に盛り出来上がり

5. 5

   食べきれない分 カップに小分けして入れ
   更に密閉できる蓋つき容器に入れ 冷凍保存。
   ＊１週間以内に消費して下さい。