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切り方を変えて2種類のエリンギの冷凍保存 レシピ・作り方

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めがねのしし
切り方を変えておくと便利です♪
みんながつくった数 2件

材料（1〜人分）

エリンギ
2〜
冷凍保存袋
2
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作り方

  1. 1
    エリンギは石づきを切り取り、洗わずに、タテ薄切りと乱切りの二種類を作る
  2. 2
    カレーなど煮込み料理に使う乱切りは一回分をラップで包む
  3. 3
    ソテーに合うタテ薄切りはそのままジプロックなどの冷凍保存袋に入れ、同じ袋の空いている部分があれば②も入れる
  4. 4
    空気を抜きながら封をする
  5. 5
    保冷剤の上などにのせ急速冷凍させる
  6. 6
    ひと月は持ちます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍すると旨味が凝縮されますよ^o^ 食べる際は凍ったままで調理することです！

きっかけ

大量に購入して数日で使いきれないものはすぐに冷凍します。

公開日：2021/05/16
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カテゴリ
エリンギ料理のちょいテク・裏技

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めがねのしし つくれぽありがとうございます〜現在レシピupしていませんが、早めのスタンプ承認は心がけていますm(._.)m 旬の食材で簡単時短 夫婦でダイエット中♪腸活&菌活中♪ ぬか漬け、味噌漬け、ヨーグルト、納豆など発酵食品 ヘルシオオーブン&レンジで簡単ヘルシー調理 ＨＢパン まとめ買いで作り置き いつまでも幸せに♡健康で笑顔溢れる食卓を願っています_(._.)_♡

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/02 08:28
めがねのししさん、おはようございます(^^)エリンギが昨日お買い得だったので夜にこちらの方法でいそいそ冷凍保存させて頂きました♡料理が楽になり助かります♥
グリーンエメラルド
グリーンエメラルド様おはようございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡とてもきれいに切って保存されていますね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪素晴らしいです〜いつも感謝します

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