いかげそのせ冷たいあかもくうどんレシピ・作り方

Name: いかげそのせ冷たいあかもくうどん
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 天草産あかもくうどん（乾麺） １００ｇ; めんつゆ ３００ｃｃ; 卵 １個; いかげそ ３杯分; ☆しょうゆ 小さじ１; ☆みりん 小さじ２分の１; ☆きび砂糖 小さじ２分の１

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約15分
300円前後

イーヨーさん

あかもくうどんのつるしこ感はほかにはありません

材料（１人分）

天草産あかもくうどん（乾麺）: １００ｇ

めんつゆ: ３００ｃｃ

卵: １個

いかげそ: ３杯分

☆しょうゆ: 小さじ１

☆みりん: 小さじ２分の１

☆きび砂糖: 小さじ２分の１

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作り方

1

鍋に☆を沸かしていかげそを３分煮る
2

分量外のたっぷりのお湯を沸かして麺をゆでる
3

ゆであがったら湯きりして流水で冷やして丼に入れ、麺つゆをかけ、卵を割り入れ、１をのせる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷たいうどんとのリクエストで

公開日：2021/03/26

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/