材料（２人分）
- 熊本県産無農薬米
- ２合
- 鶏むね肉
- ２５０ｇ
- ★酒
- 大さじ１
- ★ハーブ塩
- 小さじ１
- 小ねぎ
- ７本
- ☆ナンプラー
- 大さじ１
- ☆ごま油
- 大さじ１
- ☆白だし
- 大さじ１
- おろし生姜
- 小さじ１
- きび砂糖
- 小さじ１
- 味噌
- 小さじ１
- パクチー
- ひとつかみ
- 水
- ３６０ｃｃ
作り方
-
- 1
- 米をといでざるにあげて３０分おきます
鶏むね肉にフォークで数カ所穴を開け、★をかけて１５分おきます
-
- 2
-
- 炊飯器に米と小ねぎ、☆と分量通りの水を入れて炊飯ボタンを押します
-
- 3
- 生姜と砂糖と味噌を合わせてタレをつくります
-
- 4
- 炊きあがったら鶏肉を切り分けてご飯にのせ、パクチーとたれを添えます
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