スティックセニョールのベジブロスから作るスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スティックセニョールの幹と葉
- １本分
- 水
- １リットル
- 大根
- ５センチ
- ほうれん草
- ２分の１株
- 薄揚げ
- １枚
- 天日塩
- 小さじ２分の１
作り方
-
- 1
- スティックセニョールの幹と葉をざく切りにして水に入れて火にかけ、沸騰してから２０分煮まてざるでこす
-
- 2
- 大根は拍子木切り、ほうれん草は５センチにざく切り、薄揚げは大根に大きさをそろえて切る
-
- 3
- １のスープで２を煮る
火が通ったら塩で味付けする
きっかけ
畑のスティックセニョールの幹も抗酸化作用のあるベジブロスを作るのにいいと聞いたので
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