いつもとひと味違う！ごぼうのサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ごぼうは細切りにし、沸騰した湯でさっと茹でたら、水気を切る。
わかめは塩を洗い流し、水でもどしたら、一口大に切る。
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- 2
- きゅうりは輪切り、にんじんは細切りにし、分量外の塩少々をまぶし、10分ほどしたら水気をギュッと絞る。
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- 3
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- ボウルに※をよく混ぜ合わせ、水気をよく絞ったごぼう、わかめ、きゅうり、にんじんを混ぜ合わせ出来上がり。
おいしくなるコツ
水気をよく絞った方が、味が絡んで美味しいです。
きっかけ
ただのマヨ味ではない、さっぱりマヨ味でごぼうサラダを作ってみました。
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ひとクセある、さっぱりごぼうのサラダです。
おつまみにも！