大根の塩スープ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大根 3センチ
- うすあげ 1枚
- 長ねぎ 5センチ
- 水 ５００ｃｃ
- ウエイパー 少々
- 天日塩 少々
作り方
- 1 大根は太めの千切りに、薄揚げは一口大に、ネギは大きめの小口切りにする。
- 2 鍋に水を入れて大根とネギを入れて煮る。沸騰したら薄揚げを入れて更に煮て、ウエイパーと塩を溶かし入れる。
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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