カリフローレとカーボロネロの塩茹で レシピ・作り方
材料（１人分）
- カリフローレ 1房
- カーボロネロ 1枚
- 天日塩 少々
作り方
- 1 カーボロネロはざく切りに、カリフローレは根元に切りこみを入れて割く
-
2
鍋に分量外の水を沸かして塩を入れ、１をさっとゆでる。
ゆですぎないように注意。 -
3
カーボロネロは湯きりして手で絞る。
やけどに注意。
皿にきれいに盛り付ける。
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- カテゴリ
- ホットサラダ・温野菜
イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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