白菜とかにかまと卵の中華あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は2cm幅に切っておく。

2. 2

   卵に塩胡椒を加えて溶きほぐす。フライパンに油をひき、卵を流しいれ数回かき混ぜ、半熟の状態ど一旦お皿にうつしておく。

3. 3

   鍋に白菜と手で割いたかにかま、★印の調味料を加えて煮込む。

4. 4

   白菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

5. 5

   とろみがついたら半熟卵を戻し、小口切りにした青ネギを加えたら出来上がり。