ちりめんじゃこと大葉と梅の自家製ふりかけ レシピ・作り方

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yana❤︎
ちりめんじゃこをたっぷり使った自家製ふりかけです。大葉と梅がアクセントになって美味しいです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ちりめんじゃこ
50g
大葉
10枚
ごま油
大さじ1
カリカリ梅
2個
★白ごま
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    大葉、カリカリ梅はみじん切りにしておく。
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこを炒める。
  3. 3
    ★印の調味料加えて炒める。
  4. 4
    大葉を加えてさらに炒める。
  5. 5
    火を止めてカリカリ梅を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。

おいしくなるコツ

ふりかけなので味付けは濃い目です。お好みで調味料の量は調整してください

きっかけ

ちりめんじゃこが安かったから

公開日:2020/09/15

関連情報

カテゴリ
ちりめんじゃこ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2023/02/05 09:58
大葉がなくワカメ代用です( ̄▽ ̄;) 手作りふりかけ、好きなだけ作れて嬉しいですね♩¨̮ ご飯に混ぜ混ぜ、最強!美味しかったです♡♡
えころ
参考にしていただきありがとうございます♪

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