パパ師匠飯　きのこたっぷり簡単すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調理用酒を測って鍋に入れます。(日本酒のほうが絶対おいしいので日本酒ある方は日本酒で)

2. 2

   白菜を切って鍋にいれ蓋をして煮込みます。白菜から水が出ます。

3. 3

   人参をスライスして鍋に入れます。

4. 4

   しらたきを適当に切って水で洗ってから
   なべにいれます。
   しらたきは切ってないと鍋の中で固まってしまいます

5. 5

   長ネギを１センチ間隔で切って
   鍋にいれます。

6. 6

   舞茸としめじを一気にいれます。
   まいたけは２センチ間隔ぐらいで切ります

7. 7

   もやしをいれます

8. 8

   5分蓋をして煮込んだら
   醤油、みりんを、いれたあと
   砂糖を、いれます
   この時点で、具が多くて
   具が汁にしたってない場合は
   水を少し足します。

9. 9

   牛肉と、豚肉を、いれます。
   蓋をして煮込みます。

10. 10

    全てが煮えたら完成です。
    味見して味を整えます。
    味が薄ければちょっと醤油をたします。
    しょっぱければ砂糖をちょっとたします。
    味が濃すぎれば水を足します