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【絶品♡】しっとり柔らか鶏ハム レシピ・作り方

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怪盗ララ
簡単にしっとり柔らかな鶏ハムができます♡

材料(2人分)

鶏胸肉
1枚
○酒
大さじ1
○塩
ひとつまみ
○砂糖
ひとつまみ
●しょうゆ
大さじ1
●ごま油
大さじ1/2
●酢
大さじ1/2
●砂糖
小さじ1
●にんにくチューブ
2cm
●生姜チューブ
2cm
●白ごま
大さじ1
●刻み海苔
少々
●輪切り唐辛子
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    耐熱性のポリ袋に鶏肉と○の調味料を入れてもみ込む。

    袋に入った空気はしっかり抜く。
  2. 2
    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら袋ごと鶏を2分茹でる。火をとめて、蓋をしたまま1時間おく。
  3. 3
    取り出して粗熱をとる。
    冷めたら厚み1cm弱程度にスライスする。
  4. 4
    ●の調味料をかけて完成!

きっかけ

ヘルシーな一品を!

公開日:2020/09/03

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉鶏ハム

このレシピを作ったユーザ

怪盗ララ 今まで料理は一切していなかったのですが、 結婚してから四苦八苦がんばっています。 そのためお手軽、 自分メモとしてのスタートです! 最近キャンプデビューもしたので、 キャンプ飯も投稿できたらいいなぁ(^^) 近所にある業務スーパーで 冷凍食品をよく買うのでレシピに使いがち!

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