チキンソテー・ハニーマスタードソース レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏モモ肉
- 2枚
- ●ハチミツ
- 大さじ2
- ●粒マスタード
- 大さじ2
- ●マヨネーズ
- 大さじ4
- 塩胡椒
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鶏モモ肉は脂と筋を取り除き、一口大に切り分け、塩胡椒する
-
- 2
- ●の材料を合わせておく
-
- 3
- フライパンに油を熱して、肉を皮から焼く。
両面こんがり焼き色をつけて、蒸し焼きにして火を通す
-
- 4
- 肉に火が通ったら●のソースを流し入れて、絡める。
おいしくなるコツ
ソースを入れてから長く加熱するとマヨネーズが溶けてしまうので、さっと火を通す程度にする。
肉は切らずにそのまま焼くと見栄えします。
きっかけ
お店で食べて美味しかった
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