おにぎらず★おかか大葉チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を溶きほぐして塩少々入れ、薄焼き卵を作る。
   焼き上がったら縦横7センチ位の正方形に切っておく
   (卵焼き器で焼いた場合は4等分すると良い)
2. 2 おかかは醤油少々たらして混ぜておく。
   スライスチーズは薄焼き卵と同じくらいの大きさに切っておく
3. 3 大葉は洗って水気を拭き取っておく
4. 4 海苔より一回り大きくサランラップを広げて、海苔を乗せる。
   海苔の上に軽く塩を振る
5. 5 海苔の中央にご飯を厚さ1センチ位広げて、その上に薄焼き卵、おかか、チーズ、大葉を重ねる。
6. 6 その上にご飯を乗せて広げ、さらに薄焼き卵、おかか、大葉を乗せ、さらにご飯を乗せる。
7. 7 残りのご飯は側面に足して、上から軽く塩振る。
8. 8 ラップで包みながら対角線で海苔をたたんでいく。
   ラップでしっかり包んでしばらく置いておく
9. 9 海苔がしっとりしてきたら包丁で半分に切る