茄子と茗荷のスープ レシピ・作り方

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hirohyt102
朝食に

材料（3人分）

茄子
2本
卵
2個
茗荷
1本
がらスープ
小2
塩・胡椒
少々
水
600cc
ごま
小2
ゴマ油
少々

作り方

  1. 1
    茄子、茗荷は、縦半分に切ってから、斜め切りにする。
  2. 2
    鍋に水、がらスープ、茄子を入れ、煮る。
  3. 3
    2が煮えてきたら、茗荷、ゴマ油、ごま、塩・胡椒、溶き卵を入れ、浮き上がってきたら、火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スープを作りたくて

公開日：2020/08/08
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