野菜たっぷり豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切り，人参は半月切り，こんにゃくは半分に切り，豚肉と鶏肉は一口サイズに切る。

2. 2

   ごま油入れ豚肉と鶏肉を炒める。

3. 3

   こんにゃくはさっと茹でざるにあげる。

4. 4

   人参，ふなしめじ，大根，こんにゃくを入れて炒める。

5. 5

   水を入れ，中火で煮る。灰汁が出たらアク取りをする。

6. 6

   最後に味噌を溶かし入れ完成です。