ぷりんぷりんな海老つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻をむいて下処理をし、1cmほどの大きさに切る。
   ボウルに鶏ミンチ、塩胡椒、しょうがすりおろし、しょうゆ、海老を入れて粘りが出るまでこねる。

2. 2

   小判型に成型する。

3. 3

   フライパンに油をひき両面火が通るまで焼く。

4. 4

   ★印の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておき、フライパンに流し入れてとろみが出るまで絡める。

5. 5

   大葉は細切りにし白ごまをふりかけたら出来上がり。