夏野菜と卵の鶏そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはくし切りに、オクラはヘタを取り除き、縦半分に切っておく。
   ★印の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。

2. 2

   卵は半熟のスクランブルエッグにし、一旦ボウルにあげておく。

3. 3

   フライパンに油をひき、鶏ミンチとしょうがすりおろし、にんにく、塩胡椒を入れて炒める。

4. 4

   鶏ミンチにある程度火が通ったら、オクラを加えてさらに炒める。

5. 5

   さらにトマトを加えて炒める。

6. 6

   最後に★印の調味料とスクランブルエッグを入れ、さっと炒めたら出来上がり。