煮込み簡単シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむく。じゃがいも，人参，玉ねぎと牛もも肉を一口サイズに切る。

2. 2

   鍋に油をひき，牛もも肉，玉ねぎ，人参を炒める。

3. 3

   水を入れ，灰汁を取りなががら肉が柔らかくなるまで３０分煮込見ます。じゃがいもを入れさらに３０分煮込みます。

4. 4

   火を止めてルーを入れてとろみがつくまで10分程弱火で煮込んだら完成です。