トマトとバジルのジュレ風寒天 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
寒天を水に溶かして火にかける。
沸いたらついでに十字に切り込みを入れたトマトを上下30秒ずつひたして出し、皮を剥く
- 2 寒天は粗熱をとるため置いておくがうっかり固まってしまったので泡立て器でさっとかき混ぜてジュレ風にする
-
3
トマトを粗みじんに切ってちぎったバジルとジェノベーゼソースと和える
-
4
2と3をさっくり合わせてタッパーに入れて冷蔵庫で冷やす。
冷えたら器に盛る。
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- 寒天
イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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