なんちゃってフォー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口サイズに切っておく。

2. 2

   レタスは1cm幅に切っておく。

3. 3

   鍋に水、鶏がらスープのもと、塩、しょうゆを入れて沸騰したら鶏モモ肉を茹でる。灰汁は適宜とっておく。

4. 4

   もう一つの鍋に湯を沸かしそうめんを入れて1分半から2分茹でざるにあげておく。

5. 5

   3の鶏モモ肉に火が通ったらサニーレタスを加えてさらに1分ほど茹でる。

6. 6

   丼ぶりにそうめんを入れ、上から5をかける。最後に白ごま、ごま油、お好みでラー油をかけたら出来上がり。