海老の簡単下ごしらえ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
海老の背に爪楊枝をさします。
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2
背わたをひっかけます。
-
3
スーッと優しく引き抜きます。
これで背わた処理の出来上がり♪
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4
海老の皮をむきます。
片栗粉、塩、水を混ぜ合わせ、海老を加えて揉み込みます。 -
5
水で洗い流したら臭みとりの出来上がり♪
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