塩レモンで大根の漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮を剥いて、5㎜幅の銀杏切り、塩レモンは、千切りにする。

2. 2

   ボールに、大根、塩レモン、塩をふり、しばらく置いておく。

3. 3

   2の水気が出てきたら、昆布茶を入れ、混ぜ合わせて、漬物容器に、移し替える。

4. 4

   3を、一晩置いておく。